秋にビタクラフトの圧力鍋を購入して初めて黒豆を炊いてみた。
20分でふっくら柔らか。何と簡単なことよ！
ビタクラフトの圧力鍋は湯気や音がほとんどなく怖さもありません。
普段も玄米炊いたり色々活用している。
お買い得のかたまり肉や大根などが本当に短時間で美味しく調理できます。
一般的な圧力鍋より高価ですが、ビタクラフトは嫁入り道具でお鍋一式を使っていて
10年以上経ちますがまったくヘタレないと実証済みなので
圧力鍋もこれに。
もっと早くに使えばよかった〜。

Vita Craft スーパー圧力鍋 3.5L ガラス蓋・スチームスタンド付きセット 5903 商品詳細を見る

４人家族までなら3.5Ｌで十分だと思います。
4.0Ｌの両手鍋タイプですと確かにとうきびなど長めのものにはグーですが、
鍋の深さは3.5Ｌの方がありますので使いやすいのです。

今日は意外とお日様が出てほっとしました。
ソファーのキルティングのカバーも洗濯してちゃんと乾いて気持ちいい。
ドアもぴかぴかに拭いたし。年賀状は一昨日出した。
加湿器のカルシウム汚れと格闘し気がつけば夕方。
明日から家族と例年にない長いお正月休み。
あ。夜になって冷たい雨が、、、。やっぱり予報どおりか。
明日は黒豆でも煮てみようかなぁ。
（画像は愛用の三菱の加湿器。数年前の型ですが多機能で音も静かで
いいのですワ。中のカルシウム汚れは掃除が少々やっかいなのだけれど。）
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