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2005-11-16 Wed 23:54
お昼は石焼ビビンバ。近くにできた韓国料理店にて。結構美味しくて店員さんも韓国の方なので旅行気分も味わえる。 今日のアジュンマは世話焼きさんで、ビビンバを混ぜてくれた。 一緒にいた母が、旅行に行くのでどこがいい?と訊くと なんでも?市場とか。日本語ゼンブ通じるので必ず値切ることとか アドバイス?してくれた。 そして頼まないのに、キムチともやしの小鉢をお代りしてくれる。 お茶は冷たいコーン茶。香ばしくてなかなか美味しい。 バリでの出来事の食堂やっていたオンマそのまんまだねぇ。と 後で意見が一致。 夕飯は一人。お昼のビビンバのご飯でまだお腹がいっぱいだったので、 韓国ドラマでおなじみ辛(しん)ラーメンを初めて食す。 辛過ぎ!でもまた食べたくなりそうな予感。 このカップタイプは日本語表記なので日本向けのお味? 輸入食材店で鍋で煮る5袋入りのもあったので、母と分けて購入。 後日それと食べ比べてみよう。 始めの何口かは味が美味しい!とこれヒットかもと思いながら 数分後には辛くて訳解からなくなり、 食べた後、30分ほど口の中が燃えていた。 カップ入りの方もスープが別袋なので半分くらいにしたら 辛さも和らいだのか?(でもだし味も薄くなっちゃう?) 袋入りの方は、熱湯と粉末スープと麺を一緒に鍋に入れて 5分ほど煮込めばいいらしい。 ドラマでよくラーメンを鍋で煮込んでいるシーンがでてくるけれど、 辛ラーメンは日本の即席ラーメンに比べ、 のびにくいので納得。また、日本の場合、スープは火を止めてから加える パターンだけど、辛ラーメンは始めに全部入れて煮込むだけなので 殿方でも簡単に作れますね。 ドラマの中では皆、辛ラーメンを美味しそうに食べていたけれど このくらいの辛さはあちらでは普通なのか...。 |
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お昼は石焼ビビンバ。近くにできた韓国料理店にて。

