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寝かせ玄米


圧力鍋で炊き上がり。


直ぐに炊飯ジャーで保温。

私は気の向いたとき、時間に余裕のある時にしか炊きません玄米ご飯。
小豆は一晩水につけなきゃ美味しくないし。
タイトルに寝かせ玄米と書きましたが、
炊いたら直ぐにジャーで保温開始するも、
当日から食べちゃいます。
やっぱり玄米は圧力鍋で炊くのが美味しい。
わざわざ泡立て器でといだりもしない。
白米の時はやさしくとぐけれれど
玄米はギュッギュッっと強く、糠はでないけれど強くとぐと、
圧力鍋での加熱で玄米の表面のプチっモチ感がよりよくなる気がしています。
材料
無農薬玄米2合、小豆50g、塩小さじ1/2、水550cc
圧力鍋はビタクラフトスーパー圧力鍋。

鶏のさっぱり煮


何かさっぱりだけど力のつくものを食べたくなって、鶏のさっぱり煮をおかずに作った。
鍋ふたは開けずに煮たから汁が沢山余っている。米粉麺があるからつけ麺にして食べてみようか。
レシピはミツカンのhpにあります。ポン酢ではなく、九州の黒酢でつくり、少しみりんを加えて。
とても美味しい。

こぼれ種スイートピー


勝手に芽生え咲いているスイートピー。
確かサカタのミックス種。
なぜみんな画像のような色なの。水彩画のようでキレイだからいいのですがね。
相変わらず肩リハビリ、虫歯も治療中、加えてなんだか腰だか股関節がギックリっぽい。
動かないと余計にダルいし。
春なのに~。
親はひと月前に股関節をおニューにしたりして、またまたガタガタした日々。時間はあるのだけど、お庭の草取りも出来ない状況は結構心にきます。せめてスイートピーの香りで癒されたい。

新しいラナンキュラス


最近庭メンバー入りしたラナンキュラス。
ラナンキュラスって球根を植えても単色で上手く咲かせられず夏超え難しそう。そんなイメージで一、二度しか植えたことがなかった。
最近は切り花でとても素敵なラナンキュラスをみることも多く、
苗があれば植えてもいいかなと思っていた。
バラ園で、バラ並みのお値段で苗を発見。
しかもまだ出始めなのに3割引で。
色に惹かれて半八重のラックス(ロティス)。
宮崎の綾園芸さんのhpだと新品種の一重咲きのよう。
まだ鉢苗のまま。今後庭に植えるか、鉢植えでいくか考え中。

2wayキッチンペーパーホルダー


上から


横から


2~3年前から長年使ってきた輸入もののホルダーが壊れかけ
プラスチックは変色してきて新調したいと思っていた。
新たに色々探しても、
なかなかコストコで購入しているBaunty(バウンティ)がはまる幅と直径のものがない。
ほかにも探しているものがあり
KEYUCAへ。レースのカーテンを注文して以来数年ぶりかも。
店員さんがとても親切に相談に乗ってくれ、
ほぼBauntyに似たサイズのペーパーも置いてあり
色々試して、
結局マグネット式の「2wayキッチンペーパーホルダー」を購入。
早速冷蔵庫にぺったん。なかなか強力なマグネット。
ペーパーの交換も簡単。ただおろしたてのBauntyは直径が14cmはあり、ちょいと回転しませんので、
数枚切り取ってから取り付けようという方法に落ち着いた。
これ、ふつうに縦置きにもなる2wayの優れもの。

ベランダスリッパ


数年使っていたケユカのベランダサンダルが
ついに割れてしまったのですが、なかなかよかったのでまたケユカへ。
その前に通りがかった3coinsで、似た感じのものを発見して購入してしまった。
一度使ってみよう。コスパも1/3。
どちらも穴空きで、雨水が溜まらないのがポイント。
その後ケユカにも寄り、一番の目的のキッチンペーパーホルダーが数種類の中から選べて、いいお買い物の日でした。

換気扇フィルターお取り替え


肩を壊して一年以上、気にはなりながらもできなかった換気扇まわりの掃除。
やっとやっとできて
あまりに気持ちがいい。
我が家のフィルターは
使い捨て不燃性の厚い不織布。
新築時に業者に薦められ沢山購入、18年経ってもまだある。
モデルハウス観るのはいまでも好きで
最新キッチンなんか特にワクワク見ている。
最近の換気扇はノンフィルターが主流でみんな金属板で換気扇が隠れるタイプなのだ。
うーん、でもその板はすぐに油まみれになりそうだし、
油はこのボックス?に溜まるんですとか説明あるのだけど、
今の方が掃除は楽のような気がする。2/2

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